Luộc Cua - Cách giữ cho Cua không bị rụng càng.

Thịt Cua Năm Căn rất ngon tuy nhiên để được những chú Cua luộc vừa ngon lại vừa đẹp thì không hẳn ai cũng biết. Với bài viết này, Cua Năm Căn xin gởi đến quý vị cách luộc những chú Cua thơm ngon và vẫn giữ được Càng.

1. Làm cho Cua bất tỉnh và Rửa Cua

- Lật ngửa Cua lên, dùng dao nhọn đặt ngay giữa yếm Cua, đâm thẳng xuống cho đền khi chạm mai Cua. Sau đó đẩy ngược mũi dao về hướng miệng Cua.

- Khi đó Cua đã chết.

- Chúng ta gỡ dây ra và tiến hành tắm rửa cho em nó sạch sẽ

2. Luộc Cua

- Sau khi đã tắm rửa sạch sẽ cho những chú Cua, xếp chúng vào nồi, thêm vào chút bia.

- Để Cua chín đều chúng ta có thể rưới Bia ngập Cua và bắt đầu luộc.

- Để đảm bảo an toàn, sau khi nước sôi chúng ta luộc tiếp 15 ' nữa hãy tắt bếp và mang ra thưởng thức. 

- Sau đó xếp ra dĩa trang trí và bắt đầu thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng !!!

LH : 0913.78910.9 để được cung cấp những chú Cua Năm Căn thơm & chắc. :)